_____________________________________________________________________________________________________________________________________
 icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Menu .. Gerecht .... Recept ...... Elke dag anders

  
Ik kook iedere dag voor 1 persoon.
Vandaag had ik op mijn menu : enkele restjes,
voldoende creativiteit, een beetje tijd en veel smaak.
  

 

  
Wat eet ik vandaag ?   ...   Garnalensoep   ...   heb je geen inspiratie meer ?
  
  
Menu voor één persoon op een vrijdag in april
  
  
Welk gerecht kan ik nu eens klaarmaken ?   ...   hier enkele nieuwe ideeën !
  
Gerechtje Ingrediënten  Bereiding Opdienen

Bisque de crevettes

(W)

 
Schaaltjes en koppen 
van 150 gr ongepelde garnalen
1 ajuin, 1 teentje look, 
1 koffielepel tomatenpuree,
chilipeper

Alles samen in 3 dl water
gedurende 1/2 uur koken

Door de puntzeef duwen
en de soep binden met een roux

  
Met glas droge witte wijn

 

Montasolo
Pinot Grigio
Italia  

 

Goulash van rund
Aardappelpuree

(W)

 
   
Rundvlees, paprika
tomatenpuree
Aardappelpuree
(puree uit de diepvries)

Hongaarse goulash maken
Volgens recept  Recept openen voor dit gerecht
(extra voor diepvries)

Aardappelpuree opwarmen

  
Met glas droge rode wijn

 

Antu Mapu
Cabernet Sauvignon
Chili
  

Fruitsalade

(K)

 
   
1 appel, 1 peer
1 eetlepel suiker
2 eetlepels kirsch
   
Fruitsalade maken
     

Espresso

 
   
2 eetlepels koffiebonen
(Graindor Mokka)

   

Koffiebonen malen
(koffie zetten met Italiaans espresso kannetje)

   Met stukje chocolade
  
Een dagschotel voor 1 persoon kan dus wel degelijk gevarieerd en verrassend zijn
  
20u00 - 22u00 ( K ) = koud gerecht ( W ) = warm gerecht Klaargemaakt  voor  1  persoon
  
en natuurlijk kan dit ook als menu voor 2 of meer personen klaargemaakt worden.
  

*   Klik op  Recept openen voor dit gerecht  voor recept   *                        *   Klik op  Korte uitleg bij dit gerecht  voor korte uitleg   *

 

 

   
 Overzicht van alle dagschotels - Menu voor 1 persoon
     
  

   

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina