_____________________________________________________________________________________________________________________________________
 icon GDV     GUIDO DE VLIEGHER     icon GDV
_____________________________________________________________________________________________________________________________________

Menu .. Gerecht .... Recept ...... Elke dag anders

  
Ik kook iedere dag voor 1 persoon.
Vandaag had ik op mijn menu : enkele restjes,
voldoende creativiteit, een beetje tijd en veel smaak.
  

 

  
Wat eet ik vandaag ?   ...      ...   heb je geen inspiratie meer ?
  
  
Menu voor één persoon op een donderdag in mei
  
  
Welk gerecht kan ik nu eens klaarmaken ?   ...   hier enkele nieuwe ideeën !
  
Gerechtje Ingrediënten  Bereiding Opdienen

Stoofpotje van
oesterzwam en wijngaardslak

(W)

 
   
100 gr oesterzwammen,
10 wijngaardslakken, look
gecondenseerde melk

Oesterzwammen stoven
in gecondenseerde melk,
de look en wijngaardslakken
toevoegen
Variante van recept  Recept openen voor dit gerecht

  
Met glas droge witte wijn

 

Bourgogne Aligoté
France  

Aspergesoep

(W)

 

Met aspergebouillon
en eindjes van de asperges
(restjes van gisteren)

Aspergesoep maken
met een roux, de bouillon
en gecondenseerde melk

  
  

Gebakken pladijsfilet
Gemengde salade
Aardappelpuree

(W)

 
   
2 pladijsfilets
Groene sla, witloof
Aardappelpuree
(uit de diepvries)

Pladijsfilet bakken in de boter

Salade klaarmaken
en aardappelpuree opwarmen

  
Met glas droge rode wijn

 

Bourgogne Aligoté
France  

Espresso

 
   
2 eetlepels koffiebonen
(Graindor Mokka)

   

Koffiebonen malen
(koffie zetten met Italiaans espresso kannetje)
 
  
Een dagschotel voor 1 persoon kan dus wel degelijk gevarieerd en verrassend zijn
  
20u00 - 21u30 ( K ) = koud gerecht ( W ) = warm gerecht Klaargemaakt  voor  1  persoon
  
en natuurlijk kan dit ook als menu voor 2 of meer personen klaargemaakt worden.
  

*   Klik op  Recept openen voor dit gerecht  voor recept   *                        *   Klik op  Korte uitleg bij dit gerecht  voor korte uitleg   *

 

 

   
 Overzicht van alle dagschotels - Menu voor 1 persoon
     
  

   

 

Home Page    <<  www.guidodevliegher.be  >>   Startpagina