POLEN ... overnachten bij een boer, als boerenzoon

Vandaag 116 km gefietst met als bestemming Chocholow, een klein dorpje aan de rand van de Karpaten.  Zoals gewoonlijk, bij aankomst eerst een hotelletje zoeken om daarna eventjes te relaxen, het dorp te bezoeken en ondertussen uitkijken naar een lokaal restaurantje voor mijn avondmaal.  In het eerste hotel was geen kamer meer vrij, maar de uitbaatster raadde me aan om bij de buren langs te gaan.  Het was een boerderij, hij was boer (sprak Pools, maar riep zijn vrouw die perfect Engels sprak) en zij had een afzonderlijk gebouw met enkele kamers voor toeristen.

Ondertussen had ik gezien dat dit historisch dorpje, met alleen maar houten huizen, ook wel gezellig was.  Dus wou ik er wel een extra dagje blijven (voor de prijs hoef ik het niet te laten, 100 Zloty voor 2 overnachtingen, zonder ontbijt).  Alles in hout, zowel de buitenkant van het gebouw als de kamers zelf.

Na een gesprek met boer en boerin, als boerenzoon kon ik toch wel meepraten met hun bezigheden, kreeg ik er voor de volgende morgen zelfs in hun woning een ontbijt aangeboden.

Die volgende dag was ook de dag dat de boer de worsten ging roken (hij had hiervoor een speciaal gebouwde rookkamer) en ik kon niet schatten hoeveel 10-tallen kilo's worst er in gingen.  Toen ik even mocht meekijken, beloofde de boerin me een vers gerookte worst te brengen van zodra die klaar waren.  Daar had ik me ondertussen op voorbereid door een tweetal flesjes gekoeld bier te halen (in de koelkast op mijn kamer fris gehouden).  Dus voor een middagmaal hoef ik deze keer niet ver te zoeken: gerookte worst met bier op het terras van het hotelletje.

Verder was het dorpje zelf ook zeer de moeite waard om te bezoeken, uniek met veel 18-eeuwse houten huizen, maar ook de nieuwe worden nog steeds in hout gebouwd.  Als geheel werd het één van mijn mooiste dagen tijden deze reis in Polen.

De Vliegher Guido

Een verrassende ervaring ... een blijvende herinnering.

Vandaag gaat de boer worsten roken ...