_____________________________________________________________________________________________________________________________________ Geglaceerde worteltjes
BENODIGDHEDEN
: 400 gr wortelen, 20 gr boter, 20 gr suiker, peper en zout. BEREIDING
: De wortelen schillen met een dunschiller en deze dan in stukken snijden van 1,5 tot 2 cm lang. Leg de wortelen in een pan en doe er 2 dl water bij. Kruiden met peper en zout, de boter en suiker toevoegen. Breng dit aan de kook en laat nu zachtjes verder koken zonder deksel op de pan, ongeveer 15 minuten, tot het water bijna verdampt is. De worteltjes zijn klaar om opgediend te worden. Serveersuggestie : past bij zowat alle vleessoorten, maar vooral bij rood wild.
Home Page << www.guidodevliegher.be >> Startpagina |