_____________________________________________________________________________________________________________________________________
GUIDO DE VLIEGHER
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Warme aperitiefhapjes
 |
MENU waarin dit gerecht verwerkt is
|
|
Aperitiefhapjes |
Hapjes - Groenten - Zeevruchten - Gevogelte - Zuivelproducten - Eenvoudig - Creatief met restjes - Tuinkruiden |
(x) personen |
Enkele kleine vlugge hapjes en een aperitief
wordt een feest.
Je kan ze opdienen op een toastje, in een lepeltje, aperitiefschaaltje of -kommetje,
of op tafel zetten in een schaal of op een bord.
ENKELE VOORBEELDEN van warme aperitiefhapjes
:
Veel van deze warme hapjes kunnen vooraf klaargemaakt worden en dan in de microgolf opwarmen.
* gegrilde kippenvleugels (eventueel met dipsaus)
* reepjes bladerdeeg met stukje gerookt spek omwikkeld (bakken in de oven)
* kleine kommetjes soep (van garnalen, tomaten, asperges, waterkers, ...)
* opgevulde champignons (met geitenkaas, curryworst, ... bakken in de oven)
* scampi gewikkeld in een stukje filodeeg (bakken in de oven)
* aperitiefschaaltje met stukje vis in saffraansaus
T
u i n k r u i d e n : je kan bijna alle tuinkruiden gebruiken
ofwel verwerkt in de
bereiding, ofwel gebruikt als versiering
gebruik ze bij ieder hapje, ze geven een extra smaak en dimensie
Voor nog meer hapjes met recept volgens ingrediënten, zie de rubriek HAPJE voor elke dag.
Serveersuggestie : opdienen bij het aperitief, enkele of meerdere hapjes afhankelijk van het aantal genodigden
Variante : opdienen in combinatie met koude aperitiefhapjes en/of met een hapjesbord
Wijntip
:
Variante : andere geslaagde aperitiefjes zoals 'Kir' of 'Kir Royal', zomerse aperitiefjes zoals 'Sangria' of een anijsdrank zoals 'Pastis', 'Ricard', 'Ouzo', ... en nog veel meer ...
Home Page
<<
www.guidodevliegher.be >>
Startpagina