_____________________________________________________________________________________________________________________________________
GUIDO DE VLIEGHER
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Recepten met Tuinkruiden
Toveren met geuren en smaken
Aperitiefhapje - Voorgerecht - Soep
Aardappelen met garnaaltjes (bieslook)
Aardappelsalade met zalm (mierikswortel - dille)
Aperitief hapjesborden (bijna alle tuinkruiden)
Aperitief koude hapjes (bijna alle tuinkruiden)
Aperitief warme hapjes (bijna alle tuinkruiden)
Apero Griekse salade (oregano)
Artisjok met vinaigrette (peterselie - bieslook)
Bloemkool met garnaaltjes (dille)
Bordje gerookte zalm (peterselie)
Boontjes met Breydelspek (look)
Börek, deegrolletje met feta (peterselie - dille)
Borsjtsj, soep van rode biet (look - laurier - dille - oregano)
Bruschetta, Italiaanse snack (bijna alle tuinkruiden)
Champignon met curryworst (tijm)
Champignon met geitenkaas en honing (tijm)
Erwtensoep (tijm - laurier)
Gemarineerde zalm (dille - peterselie)
Gemengde groentensalade (oregano)
Gepocheerde zalm met whiskysaus (tijm - laurier - peterselie - look)
Gerookte forel met mierikswortelsaus (mierikswortel)
Indische tomatensoep (laurier)
Italiaanse salade 'Insalata' (bijna alle tuinkruiden)
Kikkerbilletjes uit de Provence (tijm - peterselie - look)
Pastasalade met garnalen en surimi (look - bieslook)
Penne met pikante saus (look - basilicum)
Pita met roze garnaal (peterselie)
Provençaalse eierschotel (tijm - laurier - oregano)
Quiche met Chinese kool (tijm)
Raclette met verschillende smaken (tijm - bieslook - look)
Salade 'Duo 1' (tijm - bieslook)
Salade met Belgische kaas en champignons (peterselie)
Salade met Brie en Frambozen (tijm)
Salade met surimi (peterselie)
Scampi met Breydelham (peterselie - look)
Scampi met look (peterselie - bieslook - look)
Scampi met tomaten in de roomsaus (basilicum - peterselie - look)
Slaatje met aardappel en haringfilet (koriander)
Slaatje met eieren en tomaat (bieslook)
Slaatje met gegrilde scampi (tijm - look)
Tomaat-mozzarella salade (basilicum)
Tomaat met kersmozzarella (basilicum)
Tonijn met Wasabisaus (koriander of peterselie)
Varkenshersentjes op toast (peterselie)
Venkelsoep (dille - look)
Venkelsoep met mosselen (koriander)
Zeebaars uit Kameroen (sjalot)
Zeevruchtensoep (tijm - laurier - peterselie - look - koriander)
Hoofdgerecht - Bijgerecht - Saus
Aardappelen met paprika (look)
Aardappelsalade met gerookte zalm (mierikswortel - dille)
Blinde vinken (tijm - laurier)
Blinde vinken met Trappist (look)
Champignons met kruidensaus (tijm - oregano)
Champignonsaus bij fondue (tijm - laurier - look)
Chili con carne (laurier - look)
Confit de canard (tijm - laurier)
Coq au vin (tijm - laurier - peterselie)
Fondue Bourguignonne (tijm - laurier - rozemarijn - look - peterselie)
Fondue Vigneronne (tijm - laurier)
Frikandon (sjalot - peterselie)
Gebakken kipfilet met dragonsaus (dragon)
Gebraad van ree (tijm - laurier - rozemarijn - salie)
Gemalen rundvlees in de wok (look)
Gentse stoverij (tijm - laurier - look)
Hazenrug met rode wijnsaus (tijm - laurier - look)
Hertenragout met rode wijn (tijm - laurier - look)
Hongaarse Goulash met kip (look - tijm - laurier - komijn)
Hongaarse Goulash met rund (look - tijm - laurier - komijn)
Kalfsblanquette (tijm - laurier - rozemarijn - oregano)
Kalfsniertjes met mosterdsaus (sjalot)
Kalkoen met appeltjes in de wok (look - tijm)
Kalkoenfilet met saus van kweepeergelei (tijm)
Kalkoennootjes met Geuze (tijm - laurier)
Kalkoennootjes 'Oost-West' (look)
Kipfilet met dragonsaus (dragon)
Kippenbout in roomsaus (tijm - laurier - look - peterselie)
Kippengyros nonkel Guido (look)
Köfte, Turkse gehaktballen (tijm - look - komijn)
Konijn 'Sint Canarus' (tijm - laurier)
Konijn uit de Condroz (tijm - laurier)
Krielaardappeltjes in de microgolf (oregano)
Lam met muntsaus (munt - rozemarijn)
Lamsbout, langzaam gegaard (rozemarijn - look - tijm)
Lamsbout, rosé gebakken (rozemarijn - look - peterselie)
Lamsbout uit de oven (bieslook - rozemarijn)
Lamsgyros nonkel Guido (look - rozemarijn - oregano)
Lamsragout (tijm - laurier - rozemarijn - oregano)
Lengfilet met courgette (oregano)
Mierikswortel-saus (mierikswortel)
Mosselen met een vleugje look (look - peterselie - koriander)
Osso bucco (laurier - tijm - peterselie)
Osso bucco van lam (komijn - tijm - chilipeper)
Pasta met hespenspek (look - oregano)
Ragout van wild zwijn (tijm - laurier)
Ratatouille (tijm - rozemarijn - marjolein - peterselie)
Russische aardappelsalade (dille - peterselie)
Rundsgyros nonkel Guido (look - tijm - oregano)
Paling met champignons en garnalen (look - peterselie)
Schapenbout uit de oven (bieslook - rozemarijn)
Spaghetti Bolognese (look - tijm - oregano)
Stifado van schaap met feta (look - rozemarijn)
Stoofpotje van haas (tijm - laurier)
Stoofpotje van kalkoenbout op zijn Marokkaans (look)
Stoverij van kalkoenbout met Ename (look - tijm - laurier)
Stoofpotje van lamsvlees (look - peterselie)
Stoofpotje van varkenswangetjes (look - tijm - laurier - koriander)
Stoverij 'Potteloereke' (tijm - laurier - look)
Struisvogelfilet met saus van Luikse siroop (tijm)
Tomaat-mozzarella salade (basilicum)
Tomatensaus bij fondue (tijm - laurier - look)
Toscaanse pastasalade (tijm - peterselie - oregano)
Varkenshaasje met tijmsaus (tijm)
Varkenshammetje (look - tijm - laurier)
Varkenslapjes à la Romana (salie)
Varkensniertjes in de Porto (tijm)
Varkenstong met tomaten-saliesaus (tijm - rozemarijn - laurier - look - sjalot - salie)
Varkenstong met peterseliesaus (tijm - rozemarijn - laurier - look - peterselie)
Varkengyros nonkel Guido (look - oregano)
Witte koolsalade (komijn)
Zacht-zuur sausje (dille - dragon)
Zeepaling met witte wijn (look - tijm)
Nagerecht - Drank
Coupe met meringue en rode vruchten (munt - citroenmelisse)
Home Page
<<
www.guidodevliegher.be >>
Startpagina